Abobrinhas recheadas

Lave as abobrinhas e corte-as pela metade. Tire a polpa com uma colher sopeira. Ponha as metades cavadas na Panela 4 litros. com Grade Covey durante oito minutos na máxima potência. E já estão prontas para serem recheadas.
Se desejar incluir a polpa no recheio, esta também pode ser cozinhada no microondas, durante 5 minutos, na máxima potência.
Para o recheio: coloque a cebola e o pimentão picados pequenos junto com o óleo no micro, numa Panela Covey, até a cebola transparentar, durante aproximadamente 3 minutos, e depois acrescente a carne, integrando a cebola e o pimentão, e cozinhe 8 minutos. Retire e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescentando a polpa, já cozida.
Recheie as metades das abobrinhas com essa preparação e: pronto! Já estão preparadas para servir.
Caso deseje, pode fazer um molho Bechamel, cobrindo as metades e decorando com pedacinhos de pimentão ou queijo em fios.
Para fazer pastelões ou omeletes, as abobrinhas também se podem cozinhar cortadas em cubos, durante 8 minutos.
A Panela para Microondas Covey é ideal para cozinhar verduras ao vapor, sem perder nenhum nutriente ou ficarem aguadas.