Recetas

Procedimiento. Budín. Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la crema y el coñac. Colocar la fruta abrillantada, las nueces, las almendras y las pasas de uva en un bol y mezclar con una cucharada de harina, añadir a la preparación mezclando suavemente. Verter en...
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Preparación: Ponga los champiñones, las hierbas y el jugo de limón en una Olla ½ lt. Covey. Cubra y siempre con la válvula abierta, cocine en alto por 6 minutos. Retire el exceso de líquido. Revuelva con la mantequilla, la crema de leche, la sal y la pimienta. Cocine en alto por 2 minutos y ½, revolviendo en la mitad del tiempo. Sirva adornado con perejil. Acompáñelo con pan francés.
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Preparación De la masa - Hacer una pirámide con la harina sobre la mesada, con un hueco en el medio. - Preparar una salmuera con el agua hirviendo con dos cucharadas de sal y dejar enfriar un par de minutos. - Derretir en una sartén profunda la grasa, dejar enfriar un poco pero sin que solidifique. - Echar en el hueco de la harina la grasa y algunas cucharadas de salmuera. Mezclar...
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Picar el jamón y el queso. Colocar en un bowl y mezclar con el queso rallado. Agregar la manteca, mezclar y sumar los huevos. Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta a gusto Distribuir porciones de relleno en el centro de cada tapa, doblar y cerrar muy bien utilizando el "Molde para empanadas Jumbo" o el "Set por 3 de moldes de empanadas", de acuerdo al tamaño de su preferencia....
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Preparación 1. Colocamos en una cacerola el aceite, las cebollas picadas y los pimientos. Rehogamos por 5 minutos. 2. Luego agregamos el tomate y los condimentos. 3. Dejamos cocinar un ratito. Luego agregamos el pollo y mantenemos en el fuego hasta que se sequen los líquidos (que este bien seco para que no humedezca la masa). 4. Dejamos enfriar el preparado 5. Colocamos la masa de empanada...
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Calentar el aceite y rehogar la panceta, la cebolla, el ajo y el perejil bien picados. Añadir la carne y los tomates también picados. Sazonar con sal y pimienta a gusto, mezclar bien para integrar. Cocinar hasta que el jugo de los tomates se haya evaporado. Dejar enfriar el relleno. Colocar la tapita de empanada sobre el molde más pequeño del Set x 3 Empanadas Covey.
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1- Pelar y picar la cebolla finita 2- Poner la pimienta en remojo en agua tibia 3- Cortar la carne en 4 filetes 4- Fundir 3 cucharadas de manteca durante 1 minuto en el microondas 5- Condimentar los filetes y agregar los granos de pimienta 6- Colocar todo en la Olla “Covey”, con la manteca 7- Cocinar durante 1 minuto a potencia máxima 8- Dar vuelta y cocinarlos 1...
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Preparación Poner todo junto en la licuadora, o licuar por tandas si no cabe todo en el vaso. También se puede poner todo en un bol grande y licuar con licuadora de mano. Verter en la Tortera COVEY, en cualquiera de sus dos modelos, estándar o con chimenea. Antes de agregar los ingredientes licuados, se puede poner caramelo líquido tibio, hecho previamente al fuego, en el fondo de la tortera...
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Preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 8 minutos Tamizar la harina, el cacao, la sal y el polvo para hornear y reservar. En un bol mediano, batir la manteca y el azúcar hasta punto crema bien clarito. Añadir el huevo y seguir batiendo. Incorporar la mezcla de harina y cacao a la preparación, hasta que se hayan integrado bien y se haya formado una masa. Separar la masa en dos, aplastarla...
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1. Colocamos la carne en un bol y le echamos todos los condimentos y agregados juntos. 2. Revolvemos muy bien todo para que se mezcle bien y no correr el riesgo que los condimentos queden mal distribuidos y nos salgan hamburguesas muy picantes y otras sin sabor así que…ojo. 3. Cuando está todo bien mezclado tomamos porciones y hacemos bolitas como si fuéramos a hacer albóndigas. 4. Colocamos...
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Para destacarte en tus tragos, puedes elaborar cubos de hielo, en nuestra Cubetera Covey, añadiendo al agua frutos de estación, hojas de menta, cítricos como limón, naranja, lima, o pétalos de flores. Puedes jugar con colores, utilizando colorantes comestibles en las frutas u hojas a elección.
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Bañar el interior de la Tortera con Chimenea Covey con caramelo tibio. Reservar hasta que solidifique. Batir las claras con una pizca de sal. Agregar el azúcar en forma de lluvia. Incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla, el almidón de maíz y el polvo para hornear. Integrar con movimientos envolventes. Reservar. Colocar rocío vegetal sobre el caramelo. Verter la preparación...
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Exprima las naranjas y limones en el EXPRIMIDOR CRISTALLINE COVEY. Mezcle los jugos Beba inmediatamente Nunca es conveniente dejar el jugo para tomar luego, ya que pierde todas las propiedades de las frutas. Consuma todos los días en el desayuno un vaso para comenzar un muy buen día
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Recetas para moldes de pasta rellena MASA DE PASTA SIN HUEVO Ingredientes: ¼ kg de harina común, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 taza de agua hirviendo. Preparación: poner en un bol la harina y hacer un hoyo central. Agregar el aceite, la sal y el agua hirviendo. Mezclar rápidamente y amasar hasta obtener un bollo blando y liso. Dejar descansar tapado 15 minutos. Estirar la...
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PROCEDIMIENTO Lavar los zapallitos, cortar en rodajas finas sólo la pulpa, sin las semillas. Incorporar la cebolla, el ajo y el orégano fresco picado. Aparte, ligar el huevo con el queso rallado, el queso cremoso en cubitos, sal y pimienta. Unir ambas preparaciones y verter en molde Tortera “Covey” con rocío vegetal. Tapar con Tapa Universal Covey y cocinar en microondas de 2 a 3 minutos.
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Preparación:(4 a 6 porciones) Mezclar la harina, la harina integral, la avena, las pasas de uva, el polvo de hornear y el azúcar. Desmenuzar allí la manteca y unir con el jugo de Naranja. Mezclar y colocar en la Budinera “Covey” previamente en mantecado. Llevar al microondas en MAXIMO durante 8 minutos. Servir en rodajas. Sugerencia: Una vez pronto podemos espolvorearlo con...
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1. Lavar, pelar y cortar las papas en bastones medianos. 2. Mezclar la leche con la crema y el queso. 3. Condimentar con sal y pimienta. 4. Colocar las papas en Tortera "Covey", para microondas y agrégalas intercalando una capa de papas y una capa de crema. 5. Cocinar en el horno a microondas a potencia máxima por 10 minutos. 6. Retirar la preparación y mezclar bien los...
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Poner todos los ingredientes en la Olla para Microondas Covey, con las pechugas y luego moverla para que se adhieran todos los sabores.. Dependiendo de cuán grandes sean las pechugas es el tiempo que se le vaya a dar. De 13 a 14 min en alta potencia. Usted puede ir dándole el tiempo que desee poco a poco así la cocinara a su gusto. Acompañar con la guarnición de su preferencia.
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La Pizza 4 Estaciones es una variante de pizza que debe su nombre a las distintas épocas en las que se recogen los alimentos que la componen. Así pues está compuesta por frutos de invierno, verano, otoño y primavera lo cual le confiere una explosión de diferentes gustos en el paladar. Aunque podemos ver variaciones de unos sitios a otros, esta pizza normalmente siempre lleva los mismos...
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Cortar el zapallo en trozos medianos y dejar cocinar por 10 minutos a máxima potencia. Utilizar la olla de 4.4 litros con rejilla para cocinar al vapor. Se coloca el agua, luego la rejilla para que no se mojen las verduras. (Se puede realizar la preparación sin la rejilla, las verduras quedarán más húmedas.) Una vez retirada la olla dejar reposar 5 min ya que la cocción continúa. Esta misma...
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RELLENO DE JAMÓN Y QUESO 250 g de queso fresco, 100 g de jamón cocido en fetas más gruesas que lo habitual, 40 gr de queso rallado. 1 cucharadita de perejil picado. Preparación: Picar el queso y el jamón, mezclar con los demás ingredientes, salpimentar a gusto, formar una pasta uniforme y dividirla en bollitos. Variaciones: utilizar jamón ahumado, lomito canadiense, bondiola o panceta en...
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Preparación: Cortar en pequeños trozos todos los quesos y colocar en Olla Covey, junto con la Crema de Leche. Llevar al microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Batir y mezclar bien antes de servir.
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En cualquier Olla para Microondas Covey, batir, con batidor manual o varilla, la leche con la harina, sal, nuez moscada o pimienta. Poner en el microondas, durante 2 minutos, a la máxima potencia (700W); batir y poner 1 minuto más; añadir la mantequilla y volver a batir. Nota: si se hace 1/2 L de leche, doblando todas las cantidades, pondremos 3 minutos De inicio, batir, 1 1/2 minutos más,...
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Colocar en cualquier Olla para Microondas Covey, la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria, el aceite y tapar. Cocinar 8 min al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo y completar la cocción. Agregar la carne y mezclar, cubrir. Cocinar 3 min al 100% de potencia. Luego agregar el puré de tomate, el laurel, el azúcar y condimentos a gusto. Cocinar destapado 12 min al 100% de...
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Cómo Preparar Salsa de Champiñones (microondas). Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Ponerlos en Olla Covey con el jugo de limón, un decilitro de agua y la manteca. Tapar y dejar cocer en el microondas 5 minutos. Sazonar y añadir la crema de leche. Mezclar todo bien y dejar cocer 3 minutos más. Antes de servir añadir, por encima, la cebolla picada. Si se quiere espesar la...
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1- Mezcla en la batidora la manteca, el azúcar, el café soluble y el brandy 2- Cuando se una todo, incorpora los huevos, las nueces partidas y la harina (mezclada con 1 cucharadita de levadura). 3- Bate hasta lograr una masa homogénea 4- En una Tortera o Tortera con chimenea "Covey", molde apto, enmantecado y espolvoreado con harina, coloca el preparado en el microondas a potencia...
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Batir los 3 huevos con el azúcar. Agregar la harina, cocoa y el polvo de hornear. Calentar 1 minuto en el microondas la leche con la manteca. Agregar a la mezcla Anterior. Enmantecar la Tortera con chimenea Covey y hornear de 5 a 8 minutos dependiendo de la potencia del microondas. Está lista cuando al pinchar con palillo sale limpio, aunque la superficie parezca húmeda. Dejar enfriar dada...
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Preparación: Mezclar bien la leche, la margarina y el azúcar, y colocar a microondas durante 1 minuto y medio. Batir los huevos y agregar a la preparación anterior. Agregar la harina y la levadura de a poco y batiendo constantemente. Se pelan las manzanas y se cortan en láminas finas y se agregan. Se coloca margarina en la Tortera Covey y se vierte toda la mezcla. 12 minutos de microondas...
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• Pelar y cortar las papas en española (en rodajas). Freír en abundante aceite hasta que estén tiernas. Retirar, escurrir y reservar. Aparte, picar el ajo, cortar la cebolla en pluma y saltearla en una sartén con aceite bien caliente, unos minutos después añadir el ajo. Reservar. • En un bol mezclar los huevos e incorporar las papas, la cebolla y el ajo. Salpimentar a gusto. • En una sartén no...
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Lavar los zapallitos, y cortarlos por la mitad. Quitar la pulpa con una cuchara sopera. Poner las mitades ahuecadas en la Olla 4 lts. Con rejilla Covey, por ocho minutos a máxima potencia. Y ya están prontos para rellenar. Si desean incluir la pulpa en el relleno, esta también se puede cocinar en el microondas, durante 5 minutos a máxima potencia. Para el relleno: Colocar la cebolla y morrón...
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